Après l’épisode poisson, voici venu le temps des grillades et du feu de camp 🙂 Et on a une nouvelle fois su se faire plaisir avec des produits bien locaux du bois de chez nous 😉
Rappelez-vous il y a quelques mois, quand la forêt était encore enneigée, on a pris nos premiers lièvres au collet avec Cyprien. Depuis, ils attendaient gentiment au congélateur. C’est maintenant l’heure de les manger.
Pour l’occasion, on prévoit un nuit en forêt avec Cyprien et Vincent, une sortie qu’on attend depuis longtemps. Quelques jours avant, je sors les lièvres, je les dépèce et je prépare une petite marinade à la bière et au miel, ça va être « bon dans yeule » ça, je vous le dis 😀
Les trois copains partent donc pour une virée en forêt, le début du sentier annonce la couleur : entre la pluie et la neige qui fond, les chemins se transforment en ruisseaux bordés de plaques de neige cassantes ! Il en faudra plus pour nous décourager 😉
Bien sûr, on met beaucoup plus de temps que prévu pour trouver une bonne place pour s’installer, les sols sont soit imbibés d’eau, soit couverts de neige à moitié fondue. On décide de s’installer sur un haut de colline rocheux, entre les sapins et la mousse. On ne met pas longtemps à s’installer et à ramasser le bois pour la soirée. Cyprien et Vincent dorment en hamac, moi je me fais une couche en bois et en branches de sapin. Pur confort, que du bonheur 🙂
Cyprien a aussi apporté son lièvre, avec sa propre marinade, différente pour varier les plaisirs, plus style barbecue épicé. Un régal !
Le lièvre grille sur le feu de camp, la nuit est claire. Il n’y a ni pluie ni vent. En dessert : banane fourrée au chocolat fondu directement dans le feu, c’est encore une bien belle soirée en forêt 🙂
Au petit matin, tout le monde a bien dormi, avec un temps parfait. Pas moins de 3-4°C. On se lève tranquillement sous la brume au rythme des quelques oiseaux qui commencent à revenir de leur migration saisonnière 🙂
Pour le petit déjeuner : infusion de sapin et filet de lièvre braisé (même en étant trois, on a quelques restes) avant de remballer et de retourner en ville).
Une sortie au top, qui annonce bien le début de la saison printanière et le retour des longues sorties en extérieur 🙂
